资产经营公司分工会科教城校区食堂开展食品安全知识竞赛
发布时间: 2025-10-14 访问次数: 10
为全面评估并巩固前期食品安全培训成效，进一步强化从业人员专业素养，10月14日下午，资产经营公司分工会科教城校区食堂组织开展食品安全知识竞赛，37名职工代表参加。
竞赛采用闭卷形式，内容涵盖食品安全法律法规、原料采购与储存、食品加工操作规范、突发事件应急处置及学生意见处理机制等。全程严格监考，秩序井然，参考人员态度端正，成绩优良。
此次竞赛是对食堂从业人员专业知识的一次全面检验，也是校区食堂常态化质量管理的重要一环。科教城校区食堂将针对知识薄弱环节持续开展培训，将食品安全意识内化于心、外化于行，守护好校园餐饮安全底线。
